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一到暑气渐浓的时节,“六月黄”就爬上“吃货”的心头,撩拨得人心里痒痒。“六月黄”是大闸蟹界的“小鲜肉”,体重一般在二两左右,具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的特点。这几日,产自青浦淀山湖的“六月黄”悄然上市,吸引不少市民购买尝鲜。
在青浦三元河菜市场内,记者看到水产摊主特地设置“六月黄”专区,按不同规格摆放,一只只青褐色的螃蟹张牙舞爪,在盆里来回横爬。相比于成熟期的大闸蟹,刚进入青年期的“六月黄”个头并不算大,但一个个鲜活的螃蟹,着实令人垂涎欲滴,时不时有市民前来询价并挑上几只尝尝鲜。“我每个星期要买一些回去,炒毛豆吃,非常鲜美!”市民李先生说。
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